Курс сомелье

По многочисленным заявкам открываем набор в школу сомелье. Занятия проходят по пятницам 1-2 раза в месяц. Курс читает известный сомелье Рейн Касела.

0 СЛУШАТЕЛЕЙ В СПИСКЕ

    Ближайший набор – 21.10.2016 – 07.04.2017

    Сомелье — историк, консультант и психолог в одном лице. Тонкий ценитель вин и специалист по сочетаниям различных блюд с алкогольными напитками. Этот курс — первый шаг в увлекательный мир ароматов и вкусов. По окончании курса выдается евросертификат.

    Каждая вторая встреча проходит в формате лекции-дегустации, в ходе которой слушателям будет предложено 4-5 сортов вин соответствующего региона + подходящие закуски.

    Программа курса

    • 21.10.2016 – Виноделие: история, климат, почвы, сорта винограда, изготовление вина
    • 28.10.2016 – Франция I: основы виноделия, сорта, регионы Champagne, Alsace, Bourgogne Beaujolais, Jura, Rhone, Savoie
    • 11.11.2016 – Франция II: Loire,Bordeaux, Sud-Ouest,Languedoc-Roussilon, Provence, Corsica
    • 25.11.2016 – Винодельческие регионы Италии
    • 09.12.2016 – Винодельческие регионы Испании
    • 20.01.2017 – Португалия: вина и портвейны
    • 17.02.2017 – Винодельческие регионы Австрии и Германии
    • 10.03.2017 – Винодельные страны Средиземного моря, Восточная Европа
    • 24.03.2017 – Спиртные напитки (Calvados) и вина из яблок
    • 07.04.2017 – Работа сомелье в ресторане и винотеке



    Вашим проводником в завораживающий мир вина станет сомелье, владелец Rein Kasela Veinituba Рейн Касела. Его можно без преувеличения назвать основоположником образования сомелье в Эстонии. Многообещающий велосипедист в прошлом, он объездил немало стран еще в то время, когда простому человеку путешествия за границу были недоступны. В свободное от тренировок время он посещал классы по вину и гастрономии в Италии и Франции. Эти занятия увенчались открытием в 1998 году винотеки в центре Таллинна с лучшим выбором премиальных вин, следом стартовали дегустационные и обучающие классы. А в 2000 году Касела инициировал создание Ассоциации сомелье Эстонии.

    Стоимость – 520€
    Возможна оплата двумя равными частями. Всем, кто внес сразу полную стоимость – именной бокал в подарок!

    Course Reviews

    Н.Д.

    ratings
    • 5 stars0
    • 4 stars0
    • 3 stars0
    • 2 stars0
    • 1 stars0

    No Reviews found for this course.

    БЕСПЛАТНЫЙ КУРС
    • БЕСПЛАТНО
    • 1 неделя, 3 дней

    Регистрация

    Если вы хотите записаться на этот курс, пожалуйста заполните эту форму. Мы с вами свяжемся!